Landwirtschaft wie Wir sie L(i)eben!

Über Uns

Wir vertreiben unsere Produkte ausschließlich in der Direktvermarktung, nur so können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden und über den direkten Kundenkontakt Vertrauen in unsere Produkte schaffen. Mit dem Kauf unserer Produkte tragen Sie nachhaltig zum Erhalt der familiären Landwirtschaft in Niedersachsen bei.

Ein für uns auch heute noch gültiges Sprichwort aus vergangenen Zeiten besagt folgendes:

Solange noch die Eichen wachsen, in alter Kraft um Hof und Haus, stirbt in Niedersachsen die alte Stammesart nicht aus.

Der beste Beweis hierfür ist unsere über 130jährige Hofeiche, die selbst aus weiter Entfernung bereits sichtbar ist. Wir Menschen in der Lüneburger Heide sind seit jeher sturmfest und erdverwachsen, wie unsere Eichen. Deswegen arbeiten auch wir heute, wie bereits viele Generationen vor uns, unermüdlich daran unseren Familienbetrieb weiterhin so erfolgreich durch alle Untiefen der heutigen Zeit zu schiffen.

Unser landwirtschaftlicher Betrieb im Nordkreis des Landkreises Gifhorn blickt auf eine lange und wechselvolle Geschichte zurück. Bereits seit Ende des dreißigjährigen Krieges im Jahre 1692 befindet sich unser Hof ununterbrochen im Familienbesitz, der landwirtschaftliche Betrieb besteht allerdings deutlich länger. Unser Treppenspeicher aus diesem Jahr wurde in den 1980er Jahren in das Mühlenmuseum Gifhorn umgesetzt und bezeugt dort auch heute noch die lange Tradition, der wir uns heute mehr denn je verbunden fühlen. Hiervon zeugt auch altes Kartenmaterial im Familienbesitz aus diesen Jahren.

Die beiden Weltkriege hinterließen Ihre Spuren an dem Betrieb, sodass er bereits in den 1920er Jahren kurzzeitig verpachtet werden musste und auch im zweiten Weltkrieg musste der Hof aufgrund fehlender Parteimitgliedschaft in der NSDAP und regimekritischer Äußerungen des damaligen Hofeigentümers einige Untiefen umschiffen. Nach dem zweiten Weltkrieg wurden Ausgleichszahlungen für die aus den ehem. deutschen Ostgebieten Geflüchteten den westdeutschen Betrieben auferlegt, Zwangsablieferungen von Vieh und anderen Erzeugnissen waren zur Ernährungssicherung der Bevölkerung an der Tagesordnung. Die eigene große Familie wollte ernährt werden.

Nach den Kriegen wurden einige Wirtschaftsgebäude wie Kuh- und Schweineställe umgebaut und modernisiert, im Jahr 1964 brannte ein Großteil der Gebäude ab. Hieraufhin wurde auf der nun freigewordenen Fläche die noch heute stehende Scheune neu errichtet und auch der Kuhstall wieder aufgebaut. Stetige Umbauten prägen seither das Gesicht unserer Hofstelle, frei nach dem Motto "Stillstand ist Rückschritt". So stehen unsere Tiere im Winter heute wieder auf Stroh und nicht mehr auf Spaltenböden, die Weidetiere im Sommer natürlich auf unseren naturnah bewirtschafteten Weiden. Wir verzichten inzwischen komplett auf die mineralische Düngung unserer Flächen.

Der Strukturwandel in den 1990er Jahren ist auch an unserem Hof nicht spurlos vorbeigegangen, so wurde Ende der 1980er Jahre zunächst die Sauen- und dann auch die Mastschweinehaltung aufgegeben, 1994 die Milchviehhaltung und letztlich 1996 die komplette Rinderhaltung. Bis zum Jahr 2001 konzentrierten wir uns vor allem auf die Saatgetreidevermehrung und den Hackfruchtanbau, bis auch der Ackerbau eingestellt wurde, lediglich die Forstflächen waren nun noch in Eigenbewirtschaftung. Der damalige Leitspruch in der Landwirtschaft bedeutete " wachsen oder weichen".

Wir brauchten einige Zeit um uns neu zu finden und zu begreifen, dass manchmal weniger mehr ist und unsere Zukunft in der Direktvermarktung liegt. Mit Gründung der Familiengesellschaft bürgerlichen Rechts als Vater & Sohn Gesellschaft am 01.07.2020 wurde endgültig wieder an alte Traditionen angeknüpft. Ehemals fremdverpachtete landwirtschaftliche Flächen bewirtschaften wir heute wieder selbst, wir halten wieder Rinder und Schweine, hinzugekommen sind außerdem Ziegen, Schafe und Geflügel. Wir setzen uns für den Erhalt vom Aussterben bedrohter Haustierrassen ein, seit 2020 sind wir anerkannte Nutztierarche und zeigen dies auch stolz. Die vom heutigen Geschäftsführer Maik Düvel 2019 gegründete Imkerei stellt uns noch breiter auf.

Für das Projekt "orange goes green" des Volkswagensubunternehmers in-tech GmbH mit Niederlassung in Wolfsburg steht ein Teil unserer Bienenvölker nicht nur in der näheren Umgebung unseres Hofes, sondern auch auf dem Firmengelände des Wolfsburger Unternehmens. An dem Standort betreiben wir einen Schau- und Informationsstand, sowie natürlich auch die normale Imkerei zur Honiggewinnung. Der in Wolfsburg geerntete Honig wird gesondert geerntet und verarbeitet, sodass wir exklusiv für die Mitarbeiter des Unternehmens "in-tech Honig" anbieten können. Selbiges Projekt machen wir mit dem Unternehmen " Capgemini" in Wolfsburg. An beiden Standorten wurden Blühflächen angelegt und Nisthilfen für Wildbienen aufgestellt, sodass wir auch für die bedrohten Wildbienen unseren Beitrag zum Arterhalt leisten. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

- Sobald die Produkte abholbereit sind können wir gerne einen Wunschtermin vereinbaren

- Möchten Sie frische (nicht tiefgekühlt) Produkte ist das auch in kurzer Absprache möglich

- Zahlung : Bar, EC-Karte oder Überweisung MEHR ANZEIGEN

Unsere Lieferarten

Direkt vom Hof abholen (0,00 €)

Abholung
1. Darrigsdorf 2
2. 29378
3. Wittingen

Unsere Zahlarten

Barzahlung
EC-Karte
Überweisung (Vorkasse)

Hofadresse

Darrigsdorf 2
29378 Wittingen
Abholorte
Direkt vom Hof abholen

Darrigsdorf 2
29378 Wittingen

chevron_left

Jungbulle
Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Schwein
Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Rind

chevron_right

Ab sofort

Verfügbar ab sofort

% verkauft

Jungbulle

Produktkategorie: Rind

Alle Produkte sind von unseren Weide Rindern. Sie bekommen kein Kraftfutter und sind antibiotikafrei gefüttert.
Das Rauhfutter produzieren wir von unseren eigenbewirtschafteten und Ökologisch zertifizierten Flächen.
Das Rote Harzer Höhenvieh ist eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse.
Mit eigenem Bullen für unsere Mutterkuherde verzichten wir auf künstliche Befruchtung. Unsere Kälber dürfen im familienverbund muttergebunden groß werden. MEHR ERFAHREN
5 Bratwurst (100% Rind)

9,50 €

450 - 500g

9,50 €/Stk

Nicht hervorheben

Burger Patties 4 Stk. (100% Rindfleisch)

16,00 €

800 - 850g

16,00 €/Stk

Nicht hervorheben

Rinder-Beinscheibe

4,80 - 9,60 €

400 - 800g

12,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Filet

49,50 - 60,50 €

900 - 1100g

55,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Hüftsteak

14,40 - 21,60 €

400 - 600g

36,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinderbraten

22,00 - 33,00 €

1000 - 1500g

22,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinderhack

7,50 - 8,25 €

500 - 550g

15,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rindleber

3,00 - 5,00 €

300 - 500g

10,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rouladen 4 Stk.

6,00 - 12,00 €

250 - 500g

24,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rumpsteak

17,20 - 25,80 €

400 - 600g

43,00 €/kg

Nicht hervorheben

Beef Brisket

42,00 - 51,00 €

1400 - 1700g

30,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rib-Eye-Steak

11,40 - 22,80 €

300 - 600g

38,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Gulasch

12,00 - 13,20 €

500 - 550g

24,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Tafelspitz

40,50 - 54,00 €

1500 - 2000g

27,00 €/kg

Nicht hervorheben

Suppenknochen vom Rind

1,50 - 1,80 €

500 - 600g

3,00 €/kg

Nicht hervorheben
Ab sofort

Verfügbar ab sofort

% verkauft

Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Schwein

Produktkategorie: Schwein
Schwein-Kotelett (5-6stk)

20,00 €

1100 - 1400g

20,00 €/Stk

Nicht hervorheben

Schwein-Leber

10,00 €

300 - 600g

10,00 €/Stk

Bestseller

Schwein-Nackensteaks (5 stk.)

27,50 - 28,60 €

1250 - 1300g

22,00 €/kg

Nicht hervorheben

Schwein-Schnitzel (5 stk.)

14,70 - 21,00 €

700 - 1000g

21,00 €/kg

Nicht hervorheben

Schweinebraten

16,00 €

940 - 1400g

16,00 €/Stk

Nicht hervorheben

Schweinefilet

16,50 - 22,50 €

550 - 750g

30,00 €/kg

Nicht hervorheben

Schweinehack

7,00 - 7,70 €

500 - 550g

14,00 €/kg

Nicht hervorheben

Schweinsgulasch

9,00 - 9,90 €

500 - 550g

18,00 €/kg

Nicht hervorheben

Schwein-Eisbein (vorne)

13,00 - 14,30 €

1000 - 1100g

13,00 €/kg

Nicht hervorheben

Schwein-Eisbein-(hinten)

13,00 €

1950 - 2000g

13,00 €/Stk

Nicht hervorheben
Ab sofort

Verfügbar ab sofort

% verkauft

Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Rind

Produktkategorie: Rind

Alle Produkte sind von unseren Weide Rindern. Sie bekommen kein Kraftfutter und sind antibiotikafrei gefüttert.
Das Rauhfutter produzieren wir von unseren eigenbewirtschafteten und Ökologisch zertifizierten Flächen.
Das Rote Harzer Höhenvieh ist eine vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse.
Mit eigenem Bullen für unsere Mutterkuherde verzichten wir auf künstliche Befruchtung. Unsere Kälber dürfen im familienverbund muttergebunden groß werden. MEHR ERFAHREN
5 Bratwurst

9,50 €

9,50 €/Stk

Nicht hervorheben

Rinder-Beinscheibe

7,20 - 10,80 €

600 - 900g

12,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Filet

16,50 - 33,00 €

300 - 600g

55,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinderbraten

33,00 - 44,00 €

1500 - 2000g

22,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinderhack

7,50 - 8,25 €

500 - 550g

15,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rouladen 4 Stk.

10,08 - 13,20 €

420 - 550g

24,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rumpsteak

19,35 - 25,80 €

450 - 600g

43,00 €/kg

Nicht hervorheben

Entrecôte

0,00 €

0,00 €/kg

Nicht hervorheben

Ochsenschwanz

0,00 €

0,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Gulasch

12,00 - 13,20 €

500 - 550g

24,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Hüftsteak

0,00 €

0,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rinder-Tafelspitz

0,00 €

0,00 €/kg

Nicht hervorheben

Rindleber

0,00 €

0,00 €/kg

Nicht hervorheben

circle_notifications

Wollen Sie als Erstes über neue Ware benachrichtigt werden?

Gerade besondere Artikel können schnell ausverkauft sein. Über unseren Verteiler informieren wir als Erstes darüber, wenn es neue Waren gibt. Melden Sie sich jetzt gerne an:

Landwirtschaft wie Wir sie L(i)eben!

Jungbulle

Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Schwein

Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Rind

Willst Du als Erstes über neue Ware benachrichtigt werden?

Vielen Dank! Nur noch 1 Schritt

Landwirtschaft wie Wir sie L(i)eben!

Jungbulle

Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Schwein

Frisches aus Sibirischer-Kälte vom Rind

Willst Du als Erstes über neue Ware benachrichtigt werden?

Vielen Dank! Nur noch 1 Schritt

Charge 0 -

Liefercheck